Menù festività con le ricette Eurospin di Marcello Leoni. I prodotti Italiani "Le Nostre Stelle" ci accompagnano nella realizzazione.

Arrivano le feste e spesso non abbiamo tante idee per il cenone di Natale. Spesso si sta giornate intere per preparare i piatti e si dimentica di stare tutti insieme a festeggiare il lieto evento. Quest'anno ho trovato dei nuovi alleati (prodotti) e, grazie anche ai suggerimenti di uno chef, ho già in mente il menù delle mie festività, veloce gustoso e invitante. Arrivano le feste e spesso non abbiamo tante idee. Quest'anno ho trovato dei nuovi alleati e grazie anche ai suggerimenti di uno chef ho già in mente il menù delle mie festività. Bando alle solite ricette, voglio esaltare il gusto e le tradizioni usando prodotti realizzati con attenzione senza dover necessariamente spendere una fortuna!
Da Eurospin propone una linea di prodotti di elevata qualità e dal gusto unico e tipico della nostra Italia.La linea "Le Nostre Stelle" conta numerosi prodotti, molti dei quali DOP, IGP, STG, che ci aiuteranno alla realizzazione di ricette adeguate al momento.

Presentazione di Marcello Leoni from Eurospin Italia on Vimeo.

Se visitate il sito eurospin le nostre stelle  troverete numerose ricette dello chef stellato Marcello Leoni. Ecco le ricette che ho scelto tra quelle proposte:

Rigatoni di Gragnano all'amatriciana 

Ingredienti:

Rigatoni Pasta di Gragnano IGP Le Nostre Stelle

Pecorino di Pienza Semistagionato Le Nostre Stelle
Pomodorini Datterini Le Nostre Stelle

guanciale stagionato tagliato a listarelle

pepe nero
aglio
peperoncino

Per il procedimento e le quantità vi invito a visitare il sito Ricette Eurospin

Carpaccio di pesce spada con burrata e pomodorini datterini

Ingredienti:

Burrata Le Nostre Stelle
Pomodorini Datterini Le Nostre Stelle
Olio Extra Vergine di Oliva Val di Mazara DOP Le Nostre Stelle
carpaccio di pesce spada
sedano
Sale e pepe

Per il procedimento e le quantità vi invito a visitare il sito Ricette Eurospin

Sono ricette sfiziose e nello stesso tempo riprendono le tradizioni regionali della nostra Italia.Ricette sfiziose, eleganti e gustose tutte realizzate con i prodotti offerti dalla linea "Le Nostre Stelle" di Eurospin che ci offre un assortimento selezionato e in continua evoluzione, dove troverai tutto ciò che soddisfa i nostri bisogni quotidiani, fondamentali per tutti noi, prodotti di qualità alla massima convenienza.Non ci resta che scegliere una ricetta e acquistare la bontà e la qualità di Eurospin risparmiando anche!

p.s. Curiosità! Sapete da cosa deriva la parola EUROSPIN?“SP” come spesa, “IN” come intelligente, "La spesa intelligente". #lenostrestelle #eurospin #ad

Eurospin lancia la nuova linea Fior di Natura. Conosciamola insieme!

Molti miei amici hanno deciso nel corso degli anni e delle vicende di mangiare prodotti salutari e vegetali.Hanno creato in me anche una voglia, sempre più incalzante, di provare nuovi sapori e ricette con ingredienti al 100% vegetali.
Anche per me è importante far parte di quella fetta di popolazione a cui interessata l'ambiente e la sostenibilità! Non mi sento, però, in grado di eliminare del tutto gli alimenti che vengono dal mondo animale.

Quando invito i miei amici vegetariani ho qualche difficoltà nel creare ricette sfiziose e gustose, ma adesso ho trovato un grande alleato... Anzi una linea completa di ricette!
Eurospin ha lanciato una nuova linea di prodotti interamente vegetale e in più, in collaborazione con la rivista Sale e Pepe Veg, un ricettario Veg in cui vengono proposte tantissime ricette gustose, sostenibili e che non annoiano mai!
Viene distribuito in omaggio in tutti i negozi Eurospin.
La nuova linea di prodotti a base vegetale è composta da piatti pronti, freschi e surgelati, gustosi e facili da utilizzare. Eccone alcuni: - Miniburger al miglio, agli spinaci, al farro.
- Tofuburger al naturale, alla pizzaiola, alle zucchine.
- Gelato di soia vari gusti.
- Wurstel alle proteine del grano con farina di ceci o con piselli.
Nel ricettario si trovano ricette creative realizzate con ingredienti salubri e sostenibili: ortaggi, frutta, soia, legumi, cereali, semi, alghe e spezie. 
Vi dico... Anche io e i miei figli abbiamo subito provato la Carbonara con Tofuburger al naturale!
È stata apprezzata per la sua leggerezza e consistenza. Un gusto delicato maggiormente apprezzato dai bambini. 
Sono del parere che bisogna aprire le proprie conoscenze a tutto, specialmente in cucina.
Non c'è chi sbaglia a nutrirsi, ma c'è chi prova, assaggia e poi decide se piace o meno!
Al di la del codice etico a cui si aderisce, proporre e assaporare prodotti come questi della linea Fior di Natura, secondo me, arricchisce il proprio bagaglio gustativo. 
Ognuno di noi dovrebbe variare il proprio ricettario familiare.
Solo conoscendo, avvicinandosi a nuovi sapori e accettando nuove ricette con ingredienti estranei al menù abituale si educano gli individui al gusto e al vario.
Si deve mangiare tutto specialmente se ci si indirizza verso alimenti salutari.
Per maggiori informazioni vi invito a visitare il sito http://www.eurospin.it/fiordinatura/
#Fiordinatura #eurospin

PANINO KEBAB

Ingredienti:
Straccetti di tacchino
Lattuga Pomodoro
Carote
Olive 
Cipolla 
Mais 
Spezie per kebab Cannamela 
Salsa allo yogurt 
Olio di oliva 
Pane

Tagliate le verdure finemente, le carote a julienne, le cipolle a rondelle (le cipolle immergetele per circa tre minuti nell'acqua e sale, poi strizzatele. Sarà più digeribile e più delicata), le olive snocciolatele e tagliatele a rondelle. Tagliate il Tacchino a straccetti fini e larghi due dita, disponetelo in una teglia e fate cuocere in forno per circa 20 minuti a 180°. Toglietelo dal forno e insaporitelo con le spezie, in una padella soffriggetele per qualche minuto in padella con un filo d'olio. Fate imbrunire la carne e togliete dal fuoco. Tagliate a metà il panino e mettere le verdure e al centro la carne e cospargete di salsa allo yogurt.