500 gr di Mascarpone
500 ml di Panna da montare
150 gr di Zucchero
1 scatola e ½ di Savoiardi
100 gr. di fragole
100 ml di latte
Nesquik alla fragola
Lavare bene le fragole, scegliete le fragole più grosse e frullatele
(quelle medio/piccole lasciatele per la guarnizione del tiramisù) con un
minipiner, aggiungete lo zucchero e mettetelo sul fuoco. Portare ad
ebbolizione e fare addensare il succo di fragole.Fatelo raffreddare. Montare la panna (per un successo assicurato mettere la panna nel congelatore per una decina di minuti) e amalgamarla con il mascarpone (per ottenere una crema rosea aggiungete un po' di succo di fragole freddo)
Prendete una pirofila, fate uno strato di savoiardi
bagnati latte alla fragola ottenuto con latte e nesquik. Formate 2
strati savogliardi, crema e fragole a fette e così per un'altro strato.
Sulla superficie versate il succo di fragole.Mettere in frigorifero per 4 ore circa ed è pronto per gustarlo!!
