TRINCA DI MAIALE IN GLASSA VINCOTTO

TRINCA DI MAIALE IN GLASSA VINCOTTO Primitivo

con insalata verde "Vincottata"

Voi direte e cosa c'è di speciale in questa ricetta?
Provatelo anche voi, questa glassa ha reso tutto meno grasso e molto gustoso, la carne tenera e dolce era ottima da mangiare.
Cuocete la trinca con un cucchiaio di Vincotto Balsamico fatela rosolare e arrostire per bene. Girare un paio di volte e terminata la cottura (ma fate cuocere troppo altrimenti la carne si indurisce) riporre la trinca nel piatto aggiungere l'insalata verde e glassate tutto con la quantità desiderata di Glassa VincottO PrimitivO.